moltisssime piante spontanee sono commestibili, fukuoka insegna a ritrovare il giusto rapporto con la natura accogliendo i suoi doni senza illudersi di poterla migliorare. lui parla del giappone, ma non c'è parte del mondo tranne i poli dove non ci sia cibo a disposizione. nella sua fattoria col metodo del non fare (mu) produce più riso per ettero di quelle super tecnologiche. il suo saggio "la rivoluzione del filo di paglia" non è un manuale di agricoltura ma di agri cultura
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