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   Salute & Ambiente
   Dieta vegetariana

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Autore Discussione
  •  OneVan
      OneVan
Re: Dieta vegetariana
#1
Ho qualche dubbio
Iscritto il: 30/3/2012
Da
Messaggi: 65
Offline
Citazione:

Nomit ha scritto:
Citazione:

OneVan ha scritto:
La dieta vegetariana se non estremizzata difficilmente porta a scompensi, su quella vegana ci sono molti più dubbi perché richiede un maggior bilanciamento e ci sono problemi con la famigerata B12 (su cui si sono svolte discussioni feroci che non voglio riaprire) e anche con alcuni elementi come il calcio.


La B12 la prendiamo tutti, vegani ed onnivori, prevalentemente tramite integratori, ma è un problema ingigantito 1000 volte, i vegani con carenza "conclamata" di B12 nella letteratura scientifica sono qualche decina che non si sa neanche se il problema fosse la B12 o altro (per esempio, uno riguarderebbe una non meglio precisata setta religiosa che avrebbe nutrito i neonati non al seno ma con latte di soia diluito, sarà sicuramente una balla).


Mai presi integratori di B12... e non credo che una % rilevante di onnivori e vegetariani le prenda.

Citazione:

Il calcio si trova soprattutto in verdura, frutta e ortaggi, ma ovviamente se alcuni vegani, come me (tranne per la frutta) ne mangiano pochi possono incorrere nella carenza di calcio. Ma non riguarda l'alimentazione vegana in se.


Evidentemente non è così semplice come per un onnivoro o un vegetariano...


Citazione:

Viva le patologie, allora.


Magari se hai delle predisposizioni è un conto, se no no... su migliaia di cause di morte devo cambiare alimentazione se poi nel complesso non cambia niente?


Citazione:

Questo non l'ho mai sentito (ecco, magari evita di rispondere "perchè ti informi solo sui soliti 4 siti di estremisti vegani hahahaha").


Epic Oxford, ma mi pare ci sia anche sul sito scienza vegetariana.
Che poi gran parte dei siti vegani siano palesemente faziosi non ci vuole tanto a capirlo.


Citazione:
La cosa "strana" è che più si studia cercando di isolare i singoli fattori, più certe connessioni sembrano non essere tanto evidenti...

Quando il singolo fattore è il consumo di carne, mi sembra che gli studi abbiano confermato certe connessioni.


Carne rossa per + di 525 g/settimana (peso cotto).
Carne processata: + di 0 (purtroppo)

Non si parla di pesce, latte (che anzi ha effetti protettivi per il colon-retto mentre l'idea che possa causare cancro al seno sta sempre più scemando), carne bianca...

Citazione:

Citazione:
tanto per fare un esempio, sempre nello studio EPIC Oxford, il cancro al colon-retto (che veniva considerato il classico "tumore da carne rossa") ha avuto maggiore incidenza nei vegetariani che negli onnivori, cosa che ha lasciato parecchio perplessi gli studiosi


Sarà stato un errore, l'incidenza di tutti gli altri tumori era inferiore e negli altri studi il cancro al colon era anche meno frequente tra i vegetariani.


Sarà stato un errore... come se non avessero ricontrollato... parliamo di uno studio su decine di migliaia di persone, non su 40... forse c'è altro da scoprire
Inviato il: 24/6/2012 14:12
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Oggetto: Autore Data
     Re: Dieta vegetariana Stefo 19/6/2012 16:47
     Re: Dieta vegetariana Nomit 19/6/2012 20:19
       Re: Dieta vegetariana czar 19/6/2012 23:24
         Re: Dieta vegetariana Calvero 19/6/2012 23:33
           Re: Dieta vegetariana czar 20/6/2012 12:20
             Re: Dieta vegetariana Calvero 20/6/2012 13:18
               Re: Dieta vegetariana DjGiostra 20/6/2012 14:02
         Re: Dieta vegetariana Nomit 20/6/2012 14:22
           Re: Dieta vegetariana RedPill 20/6/2012 15:09
             Re: Dieta vegetariana Giano 20/6/2012 15:24
             Re: Dieta vegetariana Stefo 20/6/2012 15:24
               Re: Dieta vegetariana RedPill 20/6/2012 16:14
                 Re: Dieta vegetariana Stefo 20/6/2012 16:53
                 Re: Dieta vegetariana czar 20/6/2012 23:38
                   Re: Dieta vegetariana RedPill 21/6/2012 8:45
             Re: Dieta vegetariana DjGiostra 20/6/2012 15:43
             Re: Dieta vegetariana Nomit 20/6/2012 16:05
             Re: Dieta vegetariana gronda85 20/6/2012 20:48
             Re: Dieta vegetariana VIPER 21/6/2012 9:32
               Re: Dieta vegetariana sguardoint 21/6/2012 10:28
                 Re: Dieta vegetariana VIPER 21/6/2012 10:43
                   Re: Dieta vegetariana RedPill 21/6/2012 11:32
                     Re: Dieta vegetariana VIPER 21/6/2012 14:39
                       Re: Dieta vegetariana Santaruina 21/6/2012 15:24
                         Re: Dieta vegetariana VIPER 21/6/2012 15:57
                           Re: Dieta vegetariana RedPill 21/6/2012 16:48
                             Re: Dieta vegetariana VIPER 21/6/2012 18:36
                               Re: Dieta vegetariana Merio 21/6/2012 21:08
                               Re: Dieta vegetariana Calvero 21/6/2012 21:09
                                 Re: Dieta vegetariana DjGiostra 21/6/2012 21:28
                                   Re: Dieta vegetariana OneVan 22/6/2012 9:29
                                     Re: Dieta vegetariana Nomit 23/6/2012 10:58
                                       Re: Dieta vegetariana OneVan 24/6/2012 14:12
                                         Re: Dieta vegetariana OneVan 24/6/2012 14:33
                                         Re: Dieta vegetariana Nomit 24/6/2012 16:35
                                           Re: Dieta vegetariana czar 25/6/2012 12:52
                                 Re: Dieta vegetariana Spiderman 22/6/2012 12:50
                                   Re: Dieta vegetariana Calvero 22/6/2012 13:16
                                     Re: Dieta vegetariana Spiderman 22/6/2012 13:24
                                       Re: Dieta vegetariana Calvero 22/6/2012 13:53
                                         Re: Dieta vegetariana Spiderman 22/6/2012 14:18
                                   Re: Dieta vegetariana OneVan 22/6/2012 13:24
                                     Re: Dieta vegetariana Nomit 23/6/2012 10:41
                                       Re: Dieta vegetariana OneVan 24/6/2012 14:05
                                         Re: Dieta vegetariana Nomit 24/6/2012 16:20
                               Re: Dieta vegetariana RedPill 22/6/2012 9:40
                   Re: Dieta vegetariana sguardoint 21/6/2012 11:45
                     Re: Dieta vegetariana Santaruina 21/6/2012 12:23
                       Re: Dieta vegetariana DjGiostra 21/6/2012 12:47
                       Re: Dieta vegetariana Calvero 21/6/2012 12:56
                         Re: Dieta vegetariana DjGiostra 21/6/2012 14:19
     Re: Dieta vegetariana sguardoint 21/6/2012 10:24
       Re: Dieta vegetariana Nomit 21/6/2012 14:31
         Re: Dieta vegetariana sguardoint 23/6/2012 11:26
           Re: Dieta vegetariana DjGiostra 23/6/2012 11:41
           Re: Dieta vegetariana Stefo 23/6/2012 11:42
             Re: Dieta vegetariana sguardoint 23/6/2012 16:29
               Re: Dieta vegetariana Nomit 23/6/2012 16:57
                 Re: Dieta vegetariana Stefo 23/6/2012 17:17
                   Re: Dieta vegetariana Nomit 23/6/2012 17:20
                     Re: Dieta vegetariana Stefo 23/6/2012 18:33
                       Re: Dieta vegetariana Nomit 23/6/2012 19:30
                         Re: Dieta vegetariana OneVan 24/6/2012 14:00
                           Re: Dieta vegetariana Nomit 24/6/2012 16:10
     Re: Dieta vegetariana ghisirds 22/6/2012 14:11
       Re: Dieta vegetariana gronda85 22/6/2012 14:18
       Re: Dieta vegetariana matteog 22/6/2012 14:54
       Re: Dieta vegetariana RedPill 22/6/2012 16:48
         Re: Dieta vegetariana OneVan 22/6/2012 17:44
           Re: Dieta vegetariana VIPER 23/6/2012 7:26
             Re: Dieta vegetariana Nomit 23/6/2012 10:14
           Re: Dieta vegetariana Nomit 23/6/2012 10:25
     Re: Dieta vegetariana OneVan 22/6/2012 14:31
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