<< (...) Mentre ci spingiamo verso la fine dei primi dieci anni del ventunesimo secolo, sembra che il prossimo stadio della rivoluzione condotta dalle multinazionali sull’agricoltura e il cibo sia già incombente su di noi: ci stiamo muovendo dall’era del geneticamente modificato a quella dei prodotti modificati a livello atomico.
Le “nano-tecnologie” – approssimativamente tradotti da Friends of the Earth come la manipolazione di materiali e la creazione di strutture e sistemi a livello atomico e molecolare, in nano-scala – sta diventando rapidamente la parola di moda di una decade. Per la fine della prossima sembra probabile che anche i nano-cibi diventeranno alimenti standard. (...) >>
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“Capire … significa trasformare quello che è"
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