A proposito di metilmercurio......allego questo :
http://www.amb.polimi.it/Disp-azzellino/MERCURIO.pdf ricercate la parila metilmercurio, nelle schede che compaiono troviamo che:
1) il mercurio organico viene trasformato in metilmercurio dai batteri
2) i batteri vengono mangiati dai molluschi
3) l'uomo mangia molluschi o pesci che hanno predato molluschi
4) il metilmercurio passa quindi nel tratto intestinale che lo assorbe molto pił rapidamente delle altre forme di mercurio esistenti
5) ricerche su esposizione prenatale a metilmercurio hanno dimostrato deficit cognitivi in bambini di 7 anni
......e io che andavo matto per mitili e pesce in genere