Re: fare la birra

Inviato da  Manfred il 17/8/2010 14:58:50

Natürlich, dimenticavo per le pils il faß era in cantina con il vecchio innesto a chiodo che a volte facevi il bagno, passato il confine Ceco le locali sono molto migliori della bud,far scivolare la birra sul bicchiere bagnato inclinandolo a toccare il beccuccio della spina è un trucco dei locali da battaglia per accelerare la spinatura facendo produrre meno schiuma. Non è il sistema che porta ad una buona pils.
Dovresti provare una Moretti spillata con il sistema tedesco anche dai fusti con il nuovo attacco, e capiresti perché la Germania ne aveva vietato l'importazione con motivazioni se ricordo bene abbastanza strane.