Re: fare la birra

Inviato da  titusnefasto il 27/7/2010 10:10:47

il bello nel fare la birra è che si può personalizzare il prodotto a piacere.
pochi attrezzi, pochi ingredienti e tanta fantasia ci fanno scoprire una vastità di gusti ed una felicità immensa nell'essere riusciti ad ottenere una bevanda che può saldare un'amicizia sincera.
il produrre birra con gusti personalizzati va di pari passo con l'elaborazione del cibo.
consiglio comunque di attenersi alle regole fondamentali per i primi esperimenti.
scaldiamo i motori per partire alla grande!
acqua, malto d'orzo e luppolo e più avanti via con la fantasia!
nel 2004 ho prodotto 800 litri di birra di ben 40 gusti diversi. ne conservo ancora un po' in una fossa scavata nella terra. alcuni dicono che è ancora bevibile ma il destino che ho assegnato a lei in un prossimo futuro è la distillazione. voglio verdere cosa ne esce.
penso che il 2011 per me sarà una nuova partenza nel viaggio fermentativo :)

make beer not war...