Re: Lo zucchero raffinato fa male?

Inviato da  Merio il 8/6/2013 22:15:00

Rispolvero questo topic postando questo articolo del New York Times scritto piuttosto bene a proposito dei potenziali effetti nocivi dello zucchero(di norma è sinonimo di saccarosio, ma in realtà nella definizione ci entrano pure sciroppo di glucosio, fruttosio, ect)... prendetevi una bella mezz'ora perché è lunghetto...

is sugar toxic?

L'autore parte dalle affermazioni del Dr Lustig, le cui idee a proposito dello zucchero raffinato sono qui: