Re: Lo zucchero raffinato fa male?

Inviato da  Fabyan il 28/6/2011 23:25:37

Dolcificante innoquo con potere altissimo? La stevia che stanno cercando di far sparire, e dopo un tam tam sulla rete molti si sono mobilitati per reperire indirizzi dove comperarla.

Dal sito: http://www.xmx.it/stevia.htm

cos'è la Stevia Rebaudiana

E' una piccola erbacea arbustiva perenne della famiglia dei crisantemi, nativa delle montagne fra Paraguay e Brasile.
Ha una straordinaria capacità dolcificante: nella sua forma naturale è circa 10/15 volte più dolce del normale zucchero da tavola.
Nella sua forma più comune di polvere bianca, estratta dalle foglie della pianta, arriva ad essere dalle 70 alle 400 volte più dolce dello zucchero, pertanto è il dolcificante naturale più potente.
Una sola fogliolina fresca sprigiona al palato, dopo qualche istante, una fortissima sensazione dolce, e resta alla fine un lieve retrogusto di liquirizia.