Re: Le linee guida Usa: salutare la dieta vegetariana

Inviato da  artemis il 15/12/2011 13:59:37

allora:pensare che la dieta vegetariana venga raccomandata perchè ci sono dietro gli interessi dei produttori di integratori di vitamina b12..mi pare eccessivo

ma questo è solo un mio parere

così come dire che l'uomo è un animale fruttivoro pure mi sembra eccessivo,ma resta sempre soltanto un mio parere.se io volessi trovare studi o pagine ben fatte,scritte da persone intelligenti,potrei trovarne a migliaia sia se volessi dimostrare che essere vegetariani fa bene,sia se volessi dimostrare che mangiare la carne fa male

detto questo(mi aspetto che siate tutti d'accordo)ci terrei a chiedervi,alcune precisazioni....
visto che siete così ferrati

-questione etica:
posso capire chi non vuole mangiare animali per non doverli allvare
con lo scopo di ucciderli,siamo abbastanza evoluti da poterci alimentare diversamente,per cui chi se lo sente,fa questa scelta e smette di cibarsi
di animali.
ma come questione etica,pur essedno molto rispettabile,non potete presentarmela come necessaria oppure come "ovvia"al punto che chi
non la fa,debba giustificarsi.io non sento di dovermi giustificare nel
mangiare carne,sono figlia di famiglie che hanno patito la fame,abitavano nell'entroterra abruzzese e da generazioni ognuno si allevava la sua
mucca il suo vitello le sue galline e i suoi tacchini per mangiare.
non mi è ben chiaro dove i miei avi avrebbero potuto o addirittura dovuto trovare alimenti diversi da quelli di origine animale,fino al 1975 non avevano manco la tv,nè la patente, e nemmeno la quinta elementare...c'era un medico solo per tutto il paese e si andava a chiamare a piedi...e un farmacista
cosa devo giustificare?per loro era l'unico modo di alimentarsi,certo ne mangiavano poca di carne in un anno(e qui casca l'asino)quindi ,io ridimensiono il problema di mangiare la carne al problema di quanta carne mangiare

-questione etica 2:posso capire l'essere contrari all'allevamento selvaggio,ma non tutti gli allevamenti sono selvaggi:ci sono ancora
molti allevatori di dimensioni ridotte,famiglie che possiedono un maiale,
4 galline e 4 tacchini...se voi siete avulsi da queste realtà non potete
far finta che non esistano.vengono allevati ora come 100 anni fa,
con mangimi ottenuti da cereali senza farmaci e senza additivi vari.
quindi qui il porblema pure,non è mangiare carne,ma di quale carne mangiare

-questioni varie:che bere latte sia assolutamente inutile lo trovo un punto fuori discussione,quello è il vero caso di un'idea sbagliata mandata avanti per anni,io stessa ch eho una figlia di 3 anni mi chiedo come sia possibile ritenere giusto bere latte vaccino oltre questa età,cercherò di farla smettere..

che essere vegetariani faccia ammalare pure mi sembra assurdo..e pretendere che i vegetariani facciano delle analisi "perchè sentirsi bene è diversoda stare bene"mi fa un po' ridere,allora dovremmo farle tutti,io sono onnivora e mi sento bene,quindi ok,mentre se fossi vegetariana e mi sentissi bene dovrei farmi le analisi del sangue..la logica dov'è?


detto questo,la questione per me rimane:quanta e quale carne mangiare?perchè sulle tavole la carne c'è (molto spesso)tutti i giorni?
perchè nelle grandi città,al supermercato,il reparto frutta e verdura ha sempre roba passata di almeno due giorni,e che spesso non sa di nulla?forse è per questo che la gente ne mangia poca?
insomma,più che fare una diatriba tra vegetariani vegani e onnivori,io vorrei sentire dei pareri su quale potrebbe essere la vera giusta alimentazione per tutti..e soprattutto la cosa interessante sarebbe chiedersi:come avere allevamenti di ottima qualità?come raggiungere alimenti vegetali nel loro stato ideale di maturazione?
in questo contesto,sono felice di abitare in un paesino che mi permette di arrivare facilmente a roba fresca e di provenienza affidabile,ma chi non abita nel paesino?
se vivessi in una metropoli sarei sicuramente vegetariana ma probabilmente anche veg.
ho fatto alcuni periodi brevi di alimentazione vegana,e cosa dire,la cosa più fantastica è "non puzzare",e non avere più la sensazione di crampi allo stomaco dalla fame(che per una come me non è poco come vantaggio)ma al di là di quello,devo dire che l'ho fatto solo per questioni di pelle e per dei problemi di orticaria e gastrite.nessuan etica...
poi ho fatto delle prove allergiche e sono risultata allergica al nichel....e come tantissime persone,mi sono imbattuta nella piu totale confusione e impreparazione dell amedicina ufficiale

a questo punto un facile commento potrebbe essere:
questa allergia al nichel che sta esplodendo..forse dietro c'è l'interesse dei produttori di prodotti nichel free
e io risponderei:bè magari!!!
è evidente che sono intossicata di nichel,e spaete quali sono gli alimenti permessi senza limitazioni agli allergici al nichel?
carne
pesce
latticini

ottimo no?ma non dovrebbero essere questi gli alimenti più intossicanti,secondo i veg?

quancuno può farmi chiarezza?