Re: Il cibo dell'uomo
Inviato da flombs il 11/9/2008 15:16:07
Ciao Spike, la tabella comparativa è interessante perché evidenzia differenze anatomiche che a mio avviso parlano abbastanza chiaro, se chi la legge ha la mente sgombra dal mantra "l'uomo è onnivoro".
Ciao Santa, per quanto riguarda Attila, se non sbaglio è vissuto intorno al 400 dopo cristo, quindi si tratta di un periodo molto recente, in cui erano già ampiamente collaudati processi di trasformazione della carne per poterla mangiare. Gli unni, come i mongoli e i cowboy, essiccavano la carne perché si mantenesse e perché la potessero mangiare. Così come oggi si stagiona il prosciutto. Non c'è cottura di mezzo, ma siamo sempre molto lontani dall'azzannare un animale vivo e mangiarlo, quindi dall'essere onnivori per natura.
Ciao Santa, per quanto riguarda Attila, se non sbaglio è vissuto intorno al 400 dopo cristo, quindi si tratta di un periodo molto recente, in cui erano già ampiamente collaudati processi di trasformazione della carne per poterla mangiare. Gli unni, come i mongoli e i cowboy, essiccavano la carne perché si mantenesse e perché la potessero mangiare. Così come oggi si stagiona il prosciutto. Non c'è cottura di mezzo, ma siamo sempre molto lontani dall'azzannare un animale vivo e mangiarlo, quindi dall'essere onnivori per natura.
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