Re: Salute, ambiente ed eticità: vegan vs onnivori
Inviato da migiu2 il 28/8/2006 16:10:56
@ FIAMMIFERO
perdonami, ma il tuo molto grossolano riassunto è -oserei dire- farneticante!
Da un lato però è pure piacevole..perche' hai fatto la summa di molte argomentazioni di "carnivori estremisti" che arrivano a pensare a quanto stronzio c'è nell'aria (o quanti lombrichi vengono tranciati dalle lame del trattore) pur di non dover cominciare a dubitare sull'eticità-salubrità-ecologicità della bistecchina nel piatto...
mi limito solo a fare alcune osservazioni:
Se trasportassimo un agnello scuoiato e appeso al gancio dalla vetrina di una macelleria ad un campo fuori città, cosa diventerebbe? Un possibile stufato o più correttamente una "carogna"? Il processo di trasformazione della carne comincia subito dopo la morte, nonostante i trattamenti a cui è sottoposta tendano a farla sembrare sempre "fresca"
Per quanto riguarda l' idoneità dell'uomo a mangiar carne, ricordo soltanto un paio di evidenze anatomo-fisiologiche, visto che l'argomento è già stato trattato:
Struttura fisica non aggressiva - tubo digerente lungo 12 volte il tronco (inadatto all'espulsione rapida dei resti di carne ingerita) - saliva idonea alla pre-digestione degli amidi dei cereali - dentatura specifica per vegetali (incisivi per mordere frutti e molari per macinare granaglie) - stomaco enzimaticamente inadatto a smaltire i residui tossici della carne - necessità di stimoli per l'attività peristaltica dell'intestino, possibile solo grazie alla presenza frutta e verdura - ecc ecc
Citazione:
ancora?? ma cosa c'entrano i vegetariani con questo?? A parte che gli OGM di cui spesso parli sono usati per alimentare in larghissima misura gli animali da macello...ma credi che un vegetariano e vegano non pone attenzione alla scelta di prodotti NON OGM e non cerchi di indirizzare i suoi acquisti verso prodotti freschi, locali, non trattati o manipolati?
Citazione:
Beh..ti facevo più smaliziata... Cosa c'entrano le multinazionali col veganismo o la macrobiotica?? e le CASE FARMACEUTICHE?? sono proprio queste le migliori alleate dell'industria del macello, perche' ci propinano una dieta scorretta e tossica, facendoci ammalare!
Citazione:
sei rimasta indietro di 15 anni!!
Di moda? ormai ha smesso di far parte di un mercato di nicchia! Si trova ormai dappertutto e persino la GDO tratta il biologico a prezzi molto abbordabili. Inoltre in Europa ha conosciuto una fortissima espansione negli ultimi anni e in paesi con maggiore coscienza ambientale (vedi Germania e Inghilterra) trovi il BIO nelle mense scolastiche, nei bar, nelle gelaterie, in tutti i supermercati, in reti locali organizzate in gruppi di acquisto e così via.
Secondo te un frutto che ha subìto fino a 30 trattamenti di pesticidi e per il quale non esiste nessun tipo di controllo -se non quello del contadino che vuole solo vendere e se ne sbatte della salute altrui- è più AFFIDABILE di un frutto che deve sottostare ad un regime di coltivazione naturale e di controlli severi, ma per il quale c'è solo il dubbio? d'altronde fa notizia il finto riso biologico pavese (e pochissimi altri casi isolati), ma non fa notizia ad esempio la presenza di DDT(vietatissimo da decenni) rilevata su ortaggi venduti nel napoletano qualche tempo fa...
Il dubbio (lecito) sulla tossicità dell'aria non dev'essere secondo me un alibi per non favorire un'agricoltura di minor impatto ambientale e che non fa uso di OGM, oltre a non ingrassare le multinazionali dell chimica.
perdonami, ma il tuo molto grossolano riassunto è -oserei dire- farneticante!
Da un lato però è pure piacevole..perche' hai fatto la summa di molte argomentazioni di "carnivori estremisti" che arrivano a pensare a quanto stronzio c'è nell'aria (o quanti lombrichi vengono tranciati dalle lame del trattore) pur di non dover cominciare a dubitare sull'eticità-salubrità-ecologicità della bistecchina nel piatto...
mi limito solo a fare alcune osservazioni:
Se trasportassimo un agnello scuoiato e appeso al gancio dalla vetrina di una macelleria ad un campo fuori città, cosa diventerebbe? Un possibile stufato o più correttamente una "carogna"? Il processo di trasformazione della carne comincia subito dopo la morte, nonostante i trattamenti a cui è sottoposta tendano a farla sembrare sempre "fresca"
Per quanto riguarda l' idoneità dell'uomo a mangiar carne, ricordo soltanto un paio di evidenze anatomo-fisiologiche, visto che l'argomento è già stato trattato:
Struttura fisica non aggressiva - tubo digerente lungo 12 volte il tronco (inadatto all'espulsione rapida dei resti di carne ingerita) - saliva idonea alla pre-digestione degli amidi dei cereali - dentatura specifica per vegetali (incisivi per mordere frutti e molari per macinare granaglie) - stomaco enzimaticamente inadatto a smaltire i residui tossici della carne - necessità di stimoli per l'attività peristaltica dell'intestino, possibile solo grazie alla presenza frutta e verdura - ecc ecc
Citazione:
invece di esportare tecnologie per renderli autosufficienti,esporta armi e democrazia per depredarli delle loro risorse minerarie e speculando sulla fame si inventa pure gli OGM tra i vegetali e legumi per poi costringerli all'acquisto di sementi e pesticidi brevettati ed a pagamento.
ancora?? ma cosa c'entrano i vegetariani con questo?? A parte che gli OGM di cui spesso parli sono usati per alimentare in larghissima misura gli animali da macello...ma credi che un vegetariano e vegano non pone attenzione alla scelta di prodotti NON OGM e non cerchi di indirizzare i suoi acquisti verso prodotti freschi, locali, non trattati o manipolati?
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pubblicando ricerche mirate a modificare abitudini alimentari secondo le esigenze delle multinazionali alimentari e farmaceutiche
Beh..ti facevo più smaliziata... Cosa c'entrano le multinazionali col veganismo o la macrobiotica?? e le CASE FARMACEUTICHE?? sono proprio queste le migliori alleate dell'industria del macello, perche' ci propinano una dieta scorretta e tossica, facendoci ammalare!
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vorrei sapere quali sono le cordinate geografiche per trovare un posto su questo pianeta esente da inquinamento terrestre,acquifero ed atmosferico per sviluppare questa fantomatica agricoltura biologica così di moda e cara
sei rimasta indietro di 15 anni!!
Di moda? ormai ha smesso di far parte di un mercato di nicchia! Si trova ormai dappertutto e persino la GDO tratta il biologico a prezzi molto abbordabili. Inoltre in Europa ha conosciuto una fortissima espansione negli ultimi anni e in paesi con maggiore coscienza ambientale (vedi Germania e Inghilterra) trovi il BIO nelle mense scolastiche, nei bar, nelle gelaterie, in tutti i supermercati, in reti locali organizzate in gruppi di acquisto e così via.Secondo te un frutto che ha subìto fino a 30 trattamenti di pesticidi e per il quale non esiste nessun tipo di controllo -se non quello del contadino che vuole solo vendere e se ne sbatte della salute altrui- è più AFFIDABILE di un frutto che deve sottostare ad un regime di coltivazione naturale e di controlli severi, ma per il quale c'è solo il dubbio? d'altronde fa notizia il finto riso biologico pavese (e pochissimi altri casi isolati), ma non fa notizia ad esempio la presenza di DDT(vietatissimo da decenni) rilevata su ortaggi venduti nel napoletano qualche tempo fa...
Il dubbio (lecito) sulla tossicità dell'aria non dev'essere secondo me un alibi per non favorire un'agricoltura di minor impatto ambientale e che non fa uso di OGM, oltre a non ingrassare le multinazionali dell chimica.
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