Re: Dieta vegetariana

Inviato da  Stefo il 23/6/2012 17:17:08

Ma guarda che il fatto che in natura ci siano degli elementi che riducono o aumentano l'assorbimento degli altri è un discorso (e infatti se vuoi assorbire meglio il ferro vegetale devi assumere vitamina c, come ho scritto), il problema è che non c'entra niente con la dieta vegetariana. Le associazioni tra alimenti riguardano qualsiasi tipo di dieta. Negli articoli postati ci sono affermazioni talmente assurde che sinceramente non vale la pena commentarle, come l'associazione tra vegan e cibi fritti: ma che c'entra?? Perché gli onnivori non mangiano cibi fritti? Non le mangi tu le patatine fritte? E le proteine migliori non sono affatto quelle derivanti da carne, latte e uova. Che vuol dire, proteine migliori? Associando i vegetali si ottengono tutti gli aminoacidi essenziali, e con meno grassi. E poi, attenzione, vegetariano non è sinonimo di vegano. Saludos