mangog ha scritto:
Credo che l'apporto di proteine animali non possa essere paragonato a quello delle proteini vegetali durante la crescita o la lunga degenza negli ospedali. Gli erbivori hanno l'apparato digerente adatto e mangiano in continuazione.
Durante la crescita mangiare carne o pesce è essenziale per un corretto sviluppo della muscolatura e degli organi.
Le testimonianze di coloro che sono diventati vegetariani con gli anni non possono supportare l'eventuale convinzione che si può crescere senza l'apporto delle proteine animali.
Ho passato i 60 anni e mi ricordo benissimo gli effetti di una ailmentazione a base di polenta fagioli e pane tanto comune fino al dopo guerra. ( il fisico delle persone cresciute senza l'apporto di proteine animali restava compromesso per sempre )
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