Re: Sul perché non è Giusto mangiare la carne.
Inviato da LoneWolf58 il 27/10/2012 18:11:15
Citazione:Chi vuole andare al link lo legga pure... io ne riporto uno stralcio per sottolineare la "naturalità" dell'alimentazione "veg" che non vuole essere una critica al tipo di alimentazione o a chi fa questa scelta ma solo a chi la "spaccia" come tipo di alimentazione più "naturale" rispetto alla "onnivora"...
La vitamina B12 NON e' un farmaco. Quella che si compra negli integratori e' esattamente quella che si trova in natura e a cui non abbiamo piu' accesso: quella prodotta dai batteri. Solo che, mentre in natura questi batteri si trovano nel terreno e nelle acque, negli stabilimenti di produzione di B12 i batteri vengono invece "coltivati" su un substrato a base di carboidrati. Per esempio, puo' essere usata la melassa, scarto di produzione dello zucchero. Ci sono vari metodi di produzione, infatti esistono vari brevetti per la produzione di B12. Puo' variare il ceppo di batterio usato (Bacillus megaterium, Butyribacterium rettgeri, Streptomyces olivaceus, Propionobacterium freudenreichii, Pseudomonas denitrificans, e altri), il tipo di substrato, il processo di produzione puo' essere aerobico, anaerobico, misto, puo' variare la temperatura, i tempi, la grandezza dei contenitori in cui sono messi i batteri, ecc.
Conclusione:
NON e' assolutamente necessaria alcuna componente di origine animale per produrre la vitamina B12, ma viene sfruttato il processo gia' esistente in natura, solo che, come abbiamo "denaturalizzato" tutti gli aspetti della nostra vita, anche qui, anziche' mangiarci la B12 prodotta dai batteri nel terreno ci mangiamo quella prodotta dagli stessi batteri tenuti in delle "taniche" contenenti della melassa. E' un gran problema?!
Si... e scusami se invece di un integratore ricavato artificialmente uso "prosciutto e bufala"...
A chi ripete il mantra degli allevamenti intensivi con il bestiame impasticcato ribadisco il concetto che lo sono anche le coltivazioni...
leggasi Prodotti Fitosanitari e come esiste il "biologico" che comunque è tutto da scoprire, ed il km 0 che è da ridere, per i prodotti agricoli esiste anche per i prodotti di allevamento.
Adesso Stefo tieniti il tuo radicchio ed io mi tengo il mio radicchio, il mio prosciutto e la mia bufala...
Anzi...
Un valido metodo per assumere B12... ed uno dei miei piatti preferiti.
Formaggio greco, feta 1.69 mcg...
Stefo ha scritto:
Guarda, sulla B 12 io la penso esattamente come sta scritto nel link di spiderman, che già conosci perché lo hai già commentato.
http://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=190
Per tutto il resto, mi sembra di aver esplicitato ciò che penso. Ognuno si faccia la propria idea e si mangi ciò che vuole. Saludos
La vitamina B12 NON e' un farmaco. Quella che si compra negli integratori e' esattamente quella che si trova in natura e a cui non abbiamo piu' accesso: quella prodotta dai batteri. Solo che, mentre in natura questi batteri si trovano nel terreno e nelle acque, negli stabilimenti di produzione di B12 i batteri vengono invece "coltivati" su un substrato a base di carboidrati. Per esempio, puo' essere usata la melassa, scarto di produzione dello zucchero. Ci sono vari metodi di produzione, infatti esistono vari brevetti per la produzione di B12. Puo' variare il ceppo di batterio usato (Bacillus megaterium, Butyribacterium rettgeri, Streptomyces olivaceus, Propionobacterium freudenreichii, Pseudomonas denitrificans, e altri), il tipo di substrato, il processo di produzione puo' essere aerobico, anaerobico, misto, puo' variare la temperatura, i tempi, la grandezza dei contenitori in cui sono messi i batteri, ecc.
Conclusione:
NON e' assolutamente necessaria alcuna componente di origine animale per produrre la vitamina B12, ma viene sfruttato il processo gia' esistente in natura, solo che, come abbiamo "denaturalizzato" tutti gli aspetti della nostra vita, anche qui, anziche' mangiarci la B12 prodotta dai batteri nel terreno ci mangiamo quella prodotta dagli stessi batteri tenuti in delle "taniche" contenenti della melassa. E' un gran problema?!
Si... e scusami se invece di un integratore ricavato artificialmente uso "prosciutto e bufala"...
A chi ripete il mantra degli allevamenti intensivi con il bestiame impasticcato ribadisco il concetto che lo sono anche le coltivazioni...
leggasi Prodotti Fitosanitari e come esiste il "biologico" che comunque è tutto da scoprire, ed il km 0 che è da ridere, per i prodotti agricoli esiste anche per i prodotti di allevamento.
Adesso Stefo tieniti il tuo radicchio ed io mi tengo il mio radicchio, il mio prosciutto e la mia bufala...
Anzi...
Un valido metodo per assumere B12... ed uno dei miei piatti preferiti.
Formaggio greco, feta 1.69 mcg...
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