Re: fare la birra

Inviato da  PikeBishop il 20/8/2010 8:13:47

Citazione:
Si.

L'ho bevuta probabilmente attorno ai 6 lustri addietro. E' una birra di cui gli isolani vanno particolarmente fieri (che non e' una stranezza, visto che vanno particolarmente fieri pure delle cacatelle di muflone puzzolente) e dopo averla assaggiata mi sono chiesto come si fa ad andare fieri delle cacche di muflone e della birra piu' amara del pianeta.

A parte che l'acqua (penso che sia l'acqua) la rende particolarmente indigesta cosi' che dopo che ne hai bevute un paio e' meglio smettere, credo che per massimizzare il tenore del luppolo Hallertau lo facciano bollire a lungo, uccidendo ogni aroma ma facendolo diventare amaramente presentissimo. Puo' essere che anche che la temperatura della lievitazione faccia la sua brava parte, il fatto e' che il prodotto finale sembra fatto col fiele e non riuscivo a capire perche' me la esaltassero tanto, a parte il fatto che fosse locale, che gia' e' abbastanza, per loro.

Poi ho osservato ed ho capito.

I locali, praticamente sempre, la mischiano con la gassosa e bevono panache' o shandy che dir si voglia.

Posso garantire che per lo shandy la Ichnusa e' la birra migliore del mondo, ed in quella forma (che personalmente mi sembra ignobile, ma se ne bevi una quantita' inusitata per il caldo bastardo anche di notte magari va pure bene) e' molto gustosa.
Cosi' ho bevuto il mio shandy all'Ichnusa per il resto della mia permanenza come tutti gli altri, stabilendo sicuramente qualche nuovo record mondiale di consumo...

In Australia ne andrebbero pazzi:

"Bring us anotha six-packka-ice-cold bloody Aiciniusar, mate, would ya?" "Nonn temmerre, qui e'''!" "Bloody marvellous, mate!"