Re: l'angolo della salute - entriamo nel merito...

Inviato da  ivan il 4/12/2013 20:29:17

Dallo stesso sito
link Sucralose's ... Harms Vastly Underestimated: Baking Releases Dioxin

Il problema pare sia legato al processo di produzione:"Viene prodotto per clorurazione selettiva dello zucchero, ovvero mediante la sostituzione selettiva di tre dei gruppi idrossilici dello zucchero da cucina (saccarosio) con altrettanti atomi di cloro" (http://it.wikipedia.org/wiki/Sucralosio).

Anche qui ci vorrebbe il principio di precauzione.