Re: Onnivori, esistono davvero o è un

Inviato da  ivan il 13/1/2012 2:09:43
Vista l'appassionata discussione segnalo un link che spiega il perchè delle abitudini alimentari dei sapiens:

link Le specializzazioni alimentari

La sintesi è questa :

Citazione:

L'adattamento alimentare

L'adattamento coinvolge sia le condizioni fisiche e climatiche, sia la capacita' di sfruttamento delle risorse limitate per le quali c'e' competizione con altre specie. Di queste risorse la piu' importante e' il cibo. In natura ogni specie animale cerca di adattarsi a cibi particolari, non a tutti i cibi teoricamente disponibili. La sfida per la sopravvivenza infatti la si puo' vincere solo se si riesce ad ottenere una sorta di monopolio su qualche risorsa determinata, in modo da poterne disporre quasi in esclusiva. La sfida la si vince anche sfruttando al massimo il chimismo delle sostanze di cui ci si nutre. Come e' noto i meccanismi evolutivi richiedono tempi molto lunghi. Tempi lunghi significano adattamenti profondi. E gli adattamenti profondi hanno un grande vantaggio: non possono essere rovesciati molto facilmente. In questo modo si realizza la situazione di monopolio. In altri termini gli organismi viventi tendono a specializzarsi rispetto a particolari alimenti. Il fatto di disporre di un radicato adattamento ad un cibo particolare, significa poter contare su di una solida garanzia di sopravvivenza, proprio perche' i tempi lunghi necessari, impediscono alle altre specie di alterare la situazione di monopolio. Ma un radicato adattamento al cibo significa anche un fine adattamento biochimico, che consente all'organismo di trarre il massimo vantaggio dal nutrimento. Nel contempo l'adattamento deve anche far si' che il cibo sia allettante e gratificante, insomma piacevole. Cio' e' necessario affinche' possa essere scelto tra tutti quelli possibili, o preferito ad altri meno idonei. In definitiva si puo' dire che l'alimentazione naturale e' costituita da quei cibi nei confronti dei quali si sono formati degli specifici adattamenti: cibi che hanno anche la caratteristica di risultare piacevoli e desiderabili.

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