Re: Il cibo dell
Inviato da PikeBishop il 8/10/2008 18:54:25
Citazione:
Oltre a quello che giustamente ha postato ivan a riguardo, c'e' un'altra cosa da far notare: non e' la medicina ad aver fatto passi da gigante, e' l'igiene, che va di pari passo con le maggiori possibilita' economiche.
Avere la possibilita' di usare sanitari moderni, acqua corrente e calda con cui potersi lavare a piacimento e tutti i ritrovati che ci riparano dalle infezioni (superfici lavabili e disinfettabili, lavatrici, cambi di vestiti etc), ma che sono appunto roba da siuri per chiunque abbia vissuto prima degli anni del boom economico o non ne abbia tratto benefici fa appunto quella enorme differenza nella aspettativa di vita.
Ma la stessa cosa, in altri paesi con limitate possibilita' di avere frutta e verdura fresche e per di piu' completamente provenienti dall'industria alimentare piuttosto che dagli orti non ha fatto tutta quella differenza: vedi la Gran Bretagna, dove nonostante le condizioni siano drammaticamente migliorate ed il consumo di carne aumentato almeno quanto il nostro, l'aspettativa di vita e' decisamente inferiore.
A me risulta che dal dopoguerra a oggi, ovvero da quando è iniziato un po' di benessere e fra le altre cose è anche aumentato il consumo di carne, l'aspettativa di vita alla nascita sia aumentata di circa 15 anni.
E' un'enormità.
Però è un dato da prendere con le molle: nel frattempo anche la medicina ha fatto passi da gigante.
Oltre a quello che giustamente ha postato ivan a riguardo, c'e' un'altra cosa da far notare: non e' la medicina ad aver fatto passi da gigante, e' l'igiene, che va di pari passo con le maggiori possibilita' economiche.
Avere la possibilita' di usare sanitari moderni, acqua corrente e calda con cui potersi lavare a piacimento e tutti i ritrovati che ci riparano dalle infezioni (superfici lavabili e disinfettabili, lavatrici, cambi di vestiti etc), ma che sono appunto roba da siuri per chiunque abbia vissuto prima degli anni del boom economico o non ne abbia tratto benefici fa appunto quella enorme differenza nella aspettativa di vita.
Ma la stessa cosa, in altri paesi con limitate possibilita' di avere frutta e verdura fresche e per di piu' completamente provenienti dall'industria alimentare piuttosto che dagli orti non ha fatto tutta quella differenza: vedi la Gran Bretagna, dove nonostante le condizioni siano drammaticamente migliorate ed il consumo di carne aumentato almeno quanto il nostro, l'aspettativa di vita e' decisamente inferiore.
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